About
愛知県の北部、清流・木曽川近くに
ひっそりと佇む週に2回のみOpenの
パンマニアによるパン好きさんの隠れ家的パン屋
『笑門ベーカリーWarakado Bakery』
国産石臼挽き小麦と米麹の酵母で
ゆっくり手間と時間をかけて仕込みます。
小麦の旨味と香りを最大限に活かす
低温長時間発酵を用いて
のびのびとしなやかに発酵させた生地を
富士溶岩石の上で高温かつ一気に焼き上げる
堪らない音と香りを放つパンの風味に
思わずウフフ♪と笑みがこぼれるはず。
店主が厳選した素材のみ使用。
季節のパンや焼き菓子も入るオススメセットの他、店頭でも人気の定番メニューもお選び頂けます。
大切な人と囲む食卓に。
おひとり様時間のちょっとしたご褒美に。
日々の句読点になるようなひと時も一緒にお届けできたらと想いを馳せながら、
店主自ら心を込めて発送させていただきます。